Escudo de la República de Colombia



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DEPENDENCIA: Ingeniería de Lácteos                                     FACULTAD: Ciencias Agrarias                 

 

                                                                                                               

NOMBRE DEL PROYECTO O ACTIVIDAD A REALIZAR: OBTENCIÓN DE UN CONCENTRADO PROTÉICO Y UN CONCENTRADO HIDROLIZADO DE LACTOSA (SIROPE) A PARTIR DE SUERO DULCE DE QUESERÍA Y EVALUACIÓN DE SU APLICACIÓN COMO INGREDIENTE ALIMENTICIO. CONTRATO 0575 DE 2013

                 

FORMACIÓN ACADÉMICA RELACIONADA CON LA ACTIVIDAD A DESARROLLAR: ESTUDIANTE DE ESPECIALIZACIÓN EN CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS.

                                

NÚMERO DE PLAZAS DISPONIBLES: 1                                                                  

                                                                                                               

INTENSIDAD HORARIA SEMANAL REQUERIDA:   20 horas                                                          

                                                                                                               

TIEMPO DE VINCULACIÓN:   (Semanas o meses): 3 meses                                                       

                                                                                                               

APOYO - COMPENSACIÓN  ECONÓMICA MES: $850,000                                                            

,                                                                                                            

NIVEL ACADÉMICO (Semestres): Primer semestre                                                         

                                                                                                               

REQUISITOS:  (Acuerdo 012 de 2004, modificado en el 040/2004, 010 de 2005, 049 de 2005 de C.S.U)                   

1.  Tener la calidad de estudiante de pregrado o  postgrado de la Universidad Nacional de Colombia.

2.  Tener un promedio ponderado acumulado P.A.P.A, igual o superior a 4.0 para estudiantes de pregrado, e igual o superio a 4,0 para los estudiantes de posgrado

3.  Para los estudiantes de postgrado que se encuentren debidamente matriculados en primer semestre de un programa de postgrado, haber obtenido un promedio de calificación que se encuentre dentro de la franja del 30% más alto del examen de admisión al postgrado correspondiente.

 

4.  No ostentar la calidad de monitor o becario de la Universidad Nacional de Colombia

NOTA: La intensidad horaria requerida no debe superar 20 horas semanales para garantizar que el estudiante cumpla con sus compromisos académicos

                                                                                                               

REQUISITOS ADICIONAL  PARA EL NOMBRAMIENTO                                                   

1. Manejo de bases de datos.                                                                                

2. Manejo de Excel avanzado.                                                                

                                                                                                               

ACTIVIDADES A DESARROLLAR:                                                                             

1.  Apoyo en las actividades de investigación del proyecto                                                        

2. Desarrollar una bebida láctea a partir de Lactosuero y Mucilago de café obtenido por nanofiltración.                                                             

3.  Elaboración De Informes Parciales Y Finales Así Como La Elaboración De Informe Científico                                

4.  Elaboración de registros de control de manejo de los equipos involucrados en el proyecto.                               

5. Evaluar el comportamiento de las propiedades fisicoquímicas, texturales y sensoriales de una bebida láctea elaborada con a partir de lactosuero                    

RECLAMAR SOLICITUDES EN:   Oficina 306 del bloque 20 Proyectos Especiales                                 

FECHA LIMITE PARA LA ENTREGA DE SOLICITUDES:   DIA: 24  MES: septiembre AÑO:  2015   HASTA LAS :  4:00 p.m.       

LUGAR: Bloque 20 oficina 306                                                                 

                                                                                                               

ELABORACIÓN ENTREVISTA: DIA:  25 MES: septiembre  AÑO:  2015  HORA:  2:00 p.m.   EN: Universidad Nacional Sede Medellín Oficina 20-306  

                                                                  

Imprimir y anexar historia académica del SIA  (Si es de segundo semestre en adelante), P.A.P.A., diligenciar el formato de solicitud del estudiante, el cual puede imprimir  (está en la parte de abajo)  o reclamarlo en la Secretaría del Departamento. 

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GABRIELA QUIROZ RESTREPO
Profesional de Apoyo Administrativo y Financiero
Universidad Nacional de Colombia
4309172