David Orrego López

David Orrego López. Ingeniero Biológico y magíster en Biotecnología de la UNAL-Medellín con Ph.D. en Ingeniería Agrícola y Biológica de Purdue University y más de diez años de experiencia en investigación aplicada en biotecnología alimentaria. Actualmente trabaja en el área de I+D+i de Alpina Productos Alimenticios, donde lidera proyectos enfocados en fermentación, desarrollo de ingredientes funcionales a través de la valorización de coproductos agroindustriales. Ha escalado procesos desde laboratorio hasta nivel industrial, y cuenta con publicaciones científicas, solicitudes de patentes y experiencia docente en programas de posgrado. Su enfoque combina sostenibilidad, innovación y ciencia aplicada, contribuyendo al desarrollo de soluciones tecnológicas para la industria alimentaria y la promoción de una bioeconomía circular.